> STATSANGA
13, Bussy Street
(près du Law College)
Tel: 22 45 72

Restaurant installé sous le cloître d 'une grande maison avec jardin. Carte très variée et prix légers (comptez 30 à 70 RS pour les entrées, 80 à 250 pour les plats).
Cuisine franco - italienne, une multitude de pizzas et de plats de pâtes.
Quelques spécalités relevées sur la carte:

• terrine de lapin (55 RS)
• pâté de campagne
• soupe de fruits de mer (50 RS)
• crèpe surprise
• coq au vin (130 RS)
• calamar au vin blanc (100 RS)
• pates au pistou (85 RS)
• pizzas
• sôle meunière
• profiteroles (55 RS)

Nos réserves exprimées fin 1997 ont complétement disparu cette année.
La qualité de la cuisine et du service s'est fortement stabilisée: la carte s'est enrichie, le service est soigné, la saveur des plats plus fine.

L'endroit est devenu très prisé, non seulement par les touristes, mais aussi (ce qui est un critère plus fiable) par les autochtones et autres expatriés de Pondichery. Il devient prudent d'arriver tôt ou de réserver. Par contre, chose agréable, les prix sont restés à un niveau très raisonnable qui en font un des meilleurs rapport qualité-prix de Pondichery.
Statsanga constitue inconstestablement une halte agréable. A noter que le restaurant appartient à un Aurovillien Pierre Elouard, personnage passionnant qui mériterait à lui seul une rubrique de Pondichery.com.

La façade du Rendez-vous.

> LE CLUB
Rue Dumas
Tel: 33 97 4

Le club, restaurant français de l' Alliance française propose une carte somptueuse incorporant beaucoup d' originalité:

• Bourride de poisson à la Sétoise (180 RS)
• Chateaubriand à la sauce Béarnaise (200 RS)
• Poulet à la normande (185 RS)
• Brochettes de crevettes au Basilic (195 RS)
• Poisson au petit pois (une belle tranche de " Capitaine" servie avec une sauce à la saveur étonnante. (180 RS)
• Coq au vin (170 Rs) - délicieux! - arrosez le du vin local le Bosca Cabernet Rouge (325 Rs) , il est raide et un frais à la première gorgée, mais on s ' y habitue très vite.

en dessert
• Fondant au Chocolat (75 RS)
• Mousse au Chocolat (70 RS)
• Profiteroles ( 75 RS)
• Tarte au citron - servie chaude, pâte excellente (75 RS)

Le tout servi sous une véranda, style colonial, tout de blanc décorée. Aération bien tempérée et décoration recherchée laissent à l ' endroit un caractère particulièrement accueillant. Les murs sont couverts de tableaux avec photos des célébrités ayant visité le Club.
Nous avons essayé cette année (01/99)

• Potage Crème d'or RS60. Un excellent velouté de potiron légèrement aillé plein de saveur
• Salade de fromage chaud aux noix Rs 80.Un chèvre chaud sur un lit de salade verte. Très frais.
• Crevettes à la Landaise Rs 190
• Gambas grillés Maître d' Hotel Rs 390Une pleine assietée agréableent aromatisé avant de passer au grill. Les petits légumes du jour qui peuvent les accompagner créent un subtil mélange.

Parmi les pondichériens, le Club est fortement contesté. Le rapport qualité prix est souvent mis en cause dans les conversations. Statsanga et le Rendez-Vous semblent remporter beaucoup plus de suffrages. La fréquentation que nous avons constaté en janvier 99 semble aller dans ce sens, le Club étant surtout lors de nos passages visité par des touristes. Cette tendance poussera nous l'espérons son patron, Ravi Manet à veiller à redresser son image.

Cela reste néanmoins une bonne adresse que nous conseillons.

> LE CAFE

Installé en bord de mer à quelques mètres de la statue de Ghandi. Superbe vue surtout le matin au lever du soleil. Les vague viennent se briser à quelques mètres. Une brise marine aère agréablement l 'endroit. Sympathique pour prendre un café ou une boisson. Nous n 'avons pas testé la cuisine.

La terrasse du café

> ARISTO
114, Rue Nehru
Tel: 33 45 24/ 33 60 39

Sur la terrasse de l ' hôtel du même nom. De la verdure, de l 'air, silencieux en dépit de l'animation de la rue. Une adresse classique de Pondichery dont la qualité demeure constante.
La carte se partage entre les plats indiens et chinois. Le choix est très large. Nous avons goûté
• la " Vegetable Soup" (13 Rs), excellente,
• les " Prawns Fried Rice" (43 Rs)
• le " Chinese Chicken Fried Rice" (40 Rs), très copieux et pas gras du tout.

Des Lassis et des milk shakecomplètent le repas. Goûtez le Banana Lassi - 16 Rs et le Mango Milk Shake - 22 Rs.

Comme boisson, si vous êtes en manque, demandez le "special tea".